La Historia de Mantequita
MANTEQUITA es mucho más que un proyecto. Es un gesto de gratitud, una herencia transformada en presente, una memoria que late fuerte en el corazón de Santa Cruz de La Palma.
El Origen de Todo
La idea de MANTEQUITA nace del agradecimiento profundo hacia mis raíces y de la suerte inmensa de haber conocido a mis bisabuelos: Don Antonio García i García —a quien con cariño todos llamaban «MANTEQUITA»— y Doña Josefa Pérez Casañas. Fueron personas trabajadoras, honradas y muy queridas en nuestra ciudad. Su legado me acompaña siempre, como un susurro que me guía, como un faro que me impulsa a avanzar con orgullo.
Cada paso que doy es un intento de devolver algo de lo que ellos me dejaron. He crecido creyendo en la gratitud, en el valor de quienes trabajan con humildad y con amor, en la emoción que se siente cuando escuchas hablar bien de los tuyos: de tus bisabuelos, de tus abuelos, de tus padres. Ese orgullo me sostiene.
Un Proyecto con Alma
Y pareciera que todo en la vida me preparaba para este momento. Mi familia ha sido siempre devota de la Virgen de las Nieves y profundamente comprometida con las tradiciones festivas de nuestra isla. Por eso, en este año lustral, con el alma en la mano, quiero presentarles este nuevo proyecto: MANTEQUITA.
MANTEQUITA es un homenaje a La Palma, a su gente, a su cultura, a su identidad. Una casa construida con raíces firmes, hecha para quienes valoran la autenticidad, la historia y el sabor de lo nuestro. Para ello, hemos contado con el talento de los mejores artesanos y artesanas, con lo más destacado de nuestra gastronomía, y con múltiples detalles que vienen de todas las islas Canarias para enriquecer este espacio único.
Qué es Mantequita
MANTEQUITA es:
- Un lugar para descubrir la mejor artesanía, marcas de autores y autoras y una sala de arte viva.
- Una gastroteca y tabaquería palmera que evoca sabores auténticos.
- Un punto de información turística City Expert para que quienes nos visitan conozcan lo más valioso de nuestra isla.
El Homenaje a Tía Nieves
Pero este homenaje no es solo a la familia paterna. También es un reconocimiento a una figura que ha marcado mi historia: Tía Nieves, una mujer con una energía única, generosa y trabajadora. Siempre la he tenido presente. Tal vez porque nos parecemos, tal vez porque su amor dejó huellas en mi madre, a quien cuidó de niña. Por eso, este espacio también es para ella.
He querido rendirle tributo emulando su ventita, ese pequeño lugar de encuentro y cercanía que tenía algo de hogar y mucho de corazón. Quiero que todos y todas —locales y turistas— conozcan su historia. Una mujer así no debe quedar en el olvido. Debe ser ejemplo y memoria viva.
Nuestra Misión
MANTEQUITA nace con una misión: acercar nuestras tradiciones y cultura a la gente de a pie. Con el alma puesta en cada rincón, desde y con el corazón, hemos hecho este sueño realidad.
Esperamos que este proyecto no solo les guste, sino que también les haga sentir a La Palma como la sentimos nosotros: mágica, viva y profundamente nuestra.